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35 min
Schwarze Bohnen und Gemüse Quesadillas mit Tomaten und Avocado Salsa
Zutaten
4 Portionen
Quesadillas
✓
4 Stk
Weizentortillas
✓
1 Dose
Schwarze Bohnen
✓
1 Stk
Rote Paprika
✓
1 Stk
Zwiebel
✓
1 Tl
Kreuzkümmel
✓
1 Tl
Paprikapulver
✓
150 g
Geriebener Käse
✓
2 El
Olivenöl
Salsa
✓
3 Stk
Reife Tomaten
✓
1 Stk
Avocado
✓
0,5 Stk
Limette
✓
0,5 Bund
Koriander
In der App landen die Zutaten mit einem Tipp auf der Einkaufsliste, und der Kochmodus führt Schritt für Schritt durch die Zubereitung.
Zubereitung
1
Die rote Paprika und die Zwiebel in feine, gleichmäßig dünne Streifen schneiden.
1 rote Paprika, 1 Zwiebel
2
Die schwarze Bohnen, das geschnittene Gemüse, Kreuzkümmel und Paprikapulver in Olivenöl für etwa 6 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich und leicht gebräunt ist.
1 Dose Schwarze Bohnen, 1 Tl Kreuzkümmel, 1 Tl Paprikapulver, 2 El Olivenöl
3
Die reifen Tomaten und die Avocado klein schneiden, mit Limettensaft und Koriander vorsichtig vermengen, bis eine frische Salsa entsteht.
3 Stk Reife Tomaten, 1 Stk Avocado, 0.5 Stk Limette, 0.5 Bund Koriander
4
Die Weizentortillas auf einer Hälfte mit der Bohnen-Gemüse-Mischung und dem geriebenen Käse belegen, bis der Käse leicht zu schmelzen beginnt.
4 Stk Weizentortillas, 150 g Geriebener Käse
5
Die gefüllten Tortillas zusammenklappen und in einer heißen Pfanne von beiden Seiten für etwa 4 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
6
Die fertigen Quesadillas in Stücke schneiden und zusammen mit der Avocado-Tomaten-Salsa sofort servieren.
* ca.-Werte pro Portion, KI-Schätzung aus den Zutaten