proteinreich~32 g Protein
20 min
Fluffy Soft Eggs on Crispy Garlic Toast
Zutaten
2 Portionen
Eiermasse
✓
4 ×
Eier
✓
0,5 EL
Zucker
✓
0,5 EL
Salz
✓
6 EL
Milch
Knoblauch-Toast
✓
2 Scheiben
Toastbrot
✓
30 g
Butter
✓
1,5 EL
Honig
✓
2 EL
Mayonnaise
✓
2 ×
Knoblauchzehen (1–2)
✓
1 EL
Petersilie
Milch-Mayo
✓
2 EL
Milch
✓
2 EL
Mayonnaise
Sriracha-Mayo
✓
1 EL
Sriracha
✓
1 EL
Mayonnaise
In der App landen die Zutaten mit einem Tipp auf der Einkaufsliste, und der Kochmodus führt Schritt für Schritt durch die Zubereitung.
Zubereitung
1
Die Eier mit Zucker, Salz und Milch verquirlen und bei niedriger Hitze in der Pfanne cremig-fluffig stocken lassen.
4 × Eier, 0.5 EL Zucker, 0.5 EL Salz, 6 EL Milch
2
Die Butter mit Honig, Mayonnaise, gepresstem Knoblauch und Petersilie verrühren, auf das Brot streichen und knusprig toasten.
30 g Butter, 1.5 EL Honig, 2 EL Mayonnaise, 2 × Knoblauchzehen, 1 EL Petersilie, 2 Scheiben Toastbrot
3
Die Milch-Mayo und Sriracha-Mayo jeweils verrühren.
2 EL Milch, 2 EL Mayonnaise, 1 EL Sriracha, 1 EL Mayonnaise
4
Die Eier auf dem Knoblauch-Toast anrichten und mit den beiden Saucen toppen.