proteinreichomega-3schnell
7 min
Avocado-Lachs-Stulle
Zutaten
2 Portionen
✓
4 Scheiben
Vollkornbrot (oder Sauerteigbrot)
✓
1 ×
Reife Avocado
✓
150 g
Räucherlachs
✓
0,5 ×
Zitrone (Saft und Abrieb)
✓
1 EL
Olivenöl (optional)
✓
Meersalz
✓
Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
✓
Chiliflocken (optional)
Optionale Toppings
✓
Radieschen
✓
Rote Zwiebeln
✓
Dill oder Kresse
✓
Sesam oder Schwarzkümmel
✓
Cherry-Tomaten
In der App landen die Zutaten mit einem Tipp auf der Einkaufsliste, und der Kochmodus führt Schritt für Schritt durch die Zubereitung.
Zubereitung
1
Die Brotscheiben toasten, bis sie goldbraun und knusprig sind; optional die warme Oberfläche mit einer halbierten Knoblauchzehe einreiben.
4 Scheiben Vollkornbrot
2
Die Avocado halbieren, entkernen und grob zerdrücken, dann mit Zitronensaft, Meersalz und schwarzem Pfeffer abschmecken; optional einen Schuss Olivenöl unterrühren.
1 × Reife Avocado, 0.5 × Zitrone, 1 EL Olivenöl, Meersalz, Schwarzer Pfeffer
3
Die Avocado-Creme aufs getoastete Brot streichen und den Räucherlachs in Streifen darauf drapieren.
150 g Räucherlachs
4
Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, Zitronenabrieb und optionalen Toppings wie Chiliflocken, Radieschen, Rote Zwiebeln, Dill oder Kresse, Sesam oder Schwarzkümmel, Cherry-Tomaten garnieren.
Schwarzer Pfeffer, 0.5 × Zitrone, Chiliflocken, Radieschen, Rote Zwiebeln, Dill oder Kresse, Sesam oder Schwarzkümmel, Cherry-Tomaten
5
Die Avocado-Creme mit Folie direkt auf der Oberfläche abgedeckt hält 1 Tag im Kühlschrank.
* ca.-Werte pro Portion, KI-Schätzung aus den Zutaten